Shakshouka Records представляет Tunis Hotel Stereo — виниловую LP-компиляцию тунисского рока, фанка, диско и регги, записанную в период с 1977 по 1984 год.
Составил сборник Cheb Mimo; релиз стал результатом многолетних поисков: восстановления воспоминаний, находки пластинок и общения с музыкантами и танцорами, которые сохраняли эти звучания живыми. Многие треки изначально были выпущены тиражом в несколько экземпляров и продавались туристам, благодаря чему этот релиз представляет собой яркий снимок малоизвестной североафриканской сцены с уникальным ритмом.